一直以來，很多大型的酒店和餐廳在廚房的門口都標注著“廚房重地，閑人勿進”著幾個大字，一直都對食客們保持著神秘，導致很多消費者對吃進去的東西是否干凈一無所知，“明廚亮灶”公衡就是要將事后監(jiān)管變成事中監(jiān)管，關鍵區(qū)域安裝視頻監(jiān)控，讓消費者看到廚師怎么做菜，廚房的衛(wèi)生條件等等，一覽無余；

    廣東省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室印發(fā)《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關“明廚亮灶”建設規(guī)范的指引》，自實施以來《指引》對“明廚亮灶”的標準、要求都做了具體規(guī)定。

    相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截至今年上半年，廣告全省建成”明廚亮灶“餐飲服務單位505034家，占比為77.80%，其中廣州、珠海、佛山、惠州、中山、清遠等地”明廚亮灶“建設覆蓋率達80%以上，珠海、佛山、清遠3地市覆蓋率更超過90%。與此同時，在網(wǎng)絡餐飲平臺監(jiān)管和線下實體店監(jiān)管體制機制方面，廣東省大力加強部門協(xié)同，采取線上監(jiān)測、線下檢查和抽檢等多種措施，及時排查風險隱患。截至今年上半年，省級備案網(wǎng)絡訂餐第三方平臺37家。經(jīng)對三大主要網(wǎng)絡訂餐平臺的監(jiān)測，全省入網(wǎng)餐飲服務單位281793家，公示率為98.97%，全省各地市的公示率均達到98%的目標。

    除了強制性的需求外，企業(yè)自發(fā)性的透明廚房解決方案或許更為體現(xiàn)一種大家所認同的趨勢，“民以食為天，食以安為先”越來越成為人們的訴求。

    深圳中視智能商顯科技有限公司“明廚亮灶”廚房廣告機從研制到生產(chǎn)目前已經(jīng)投入到市場中數(shù)萬臺，隨著市場需求的不斷發(fā)展，企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)也在不斷的進行調(diào)整，技術(shù)上發(fā)生了日新月異的變化，中視智能原先明廚亮灶工程項目已經(jīng)非常完善，如今，公司還推出了“明廚亮灶”自助點餐排隊系統(tǒng)，更加人性化的系統(tǒng)設置讓企業(yè)更加接地氣也更加靠近消費者，同時還能夠給自身帶來盈利以及產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益；

    1、廚房攝像頭公開化和透明化，食客們能夠完全查看后廚的出菜過程，從食材到下鍋烹飪再到出菜和傳菜過程都盡收眼底，避免消費者單從菜譜去點菜導致出現(xiàn)意想不到的結(jié)果，同時還能夠?qū)N房的師傅進行星級評價或者菜系的評星；

    2、自助點餐盤對系統(tǒng)省時并且非常便捷，用戶通過自助點餐機選擇菜系加入到購物車當中進行結(jié)算，結(jié)算時支付寶或者微信二維碼都能夠進行支付，同時也能夠選擇會員卡進行支付，支付完畢之后以小票的形式自動進行訂單排隊，廚房自動下單和打單，同一前臺進行排隊呼叫消費者取餐，一直到取餐完成之后整個自助點餐系統(tǒng)才算完成；

    中視智能商顯科技有限除了明廚亮灶廣告機之外，公司旗下產(chǎn)品還包含了教學一體機、液晶廣告機、觸控一體機、會議一體機、電子液晶水牌等產(chǎn)品，旗下產(chǎn)品型號齊全并且支持全系定制化生產(chǎn)服務，如果您有相關的產(chǎn)品需求，歡迎您致電中視，我們將竭誠為您服務。

    食品安全歷來是民生大事，在互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、云計算等現(xiàn)代信息技術(shù)的支撐下更是進入了大數(shù)據(jù)時代。作為“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的“社會共治理念”的踐行者與引領者，中視智能商顯科技“以心為本，以人為先”通過數(shù)據(jù)與商業(yè)邏輯的深度結(jié)合，真正實現(xiàn)消費方式逆向牽引生產(chǎn)變革，滿足全新的消費訴求，創(chuàng)領“明廚亮灶”3.0時代。